انواع سرکه طبیعی تخمیری و بالزامیک سی‌سام

در این دسته‌بندی از فروشگاه دهه ۵۰، مجموعه‌ای از سرکه‌های حاصل از تخمیر طبیعی میوه‌ها و سرکه‌های بالزامیک برای مصارف روزمره، تهیه انواع سالاد، سس، ترشی و مرینیت گوشت و مرغ گردآوری شده است. تمامی محصولات این بخش از تولیدات برند «سی‌سام» هستند که بدون افزودنی‌های غیرطبیعی و از طریق فرآیند تخمیر مستقیم میوه تولید می‌شوند.

سرکه‌های طبیعی تخمیری میوه‌ای (سیب، انگور و خرما)

سرکه‌های تخمیری برند سی‌سام در حجم استاندارد ۵۰۰ میلی‌لیتر تولید شده و بر پایه میوه‌های تازه فرآوری می‌شوند:

• سرکه طبیعی تخمیری سیب: دارای طعم ملایم، عطری میوه‌ای و اسیدیته ملایم‌تر، مناسب برای تهیه درسینگ سالاد و استفاده روزانه.
• سرکه طبیعی تخمیری انگور: سرکه کلاسیک با رنگ و طعم اصیل انگور که گزینه‌ای ایده‌آل برای انداختن انواع شور و ترشی خانگی و تنظیم چاشنی غذاها است.
• سرکه طبیعی تخمیری خرما: فرآوری‌شده از خرمای طبیعی با ته‌مزه گرم و غنی، مناسب برای مزه‌دار کردن گوشت قرمز، ماهی و غذاهای سنتی.

سرکه بالزامیک سی‌سام در دو مدل بطری و افشانه

برای تکمیل طعم استیک، سبزیجات گریل‌شده و سالادهای مدرن، دو نوع بسته‌بندی از سرکه بالزامیک در این بخش عرضه شده است:

• سرکه بالزامیک ۸۰۰ میلی‌لیتر: بطری با حجم مناسب و اقتصادی برای استفاده منظم در آشپزخانه و آماده‌سازی سس‌های پایه بالزامیک.
• سرکه بالزامیک افشانه (اسپری) ۲۵۰ میلی‌لیتر: دارای سری اسپری‌کننده برای پاشش یکنواخت و کنترل‌شده سرکه روی سالادها و بشقاب‌های پذیرایی بدون خیس شدن بیش از حد بافت سبزیجات.

کاربرد انواع سرکه در آشپزی، مرینیت و سالاد

سرکه‌های طبیعی علاوه بر افزودن طعم ترش مطبوع به غذا، به عنوان یک مرینیتور طبیعی بافت فیبری پروتئین‌ها را نرم‌تر می‌کنند. بسته به نوع پخت، می‌توانید از ته‌مزه ملایم سرکه سیب، قدرت اسیدیته سرکه انگور یا غلظت و رنگ کاراملی سرکه بالزامیک استفاده کنید. برای بررسی سایر چاشنی‌ها و طعم‌دهنده‌های غذا، می‌توانید به دسته بندی سس، چاشنی و ادویه مراجعه کنید.